Корпусные фрукты [Тариф Самостоятельный] [Ольга Шмукста]

[Dozhd]

Складчина: Корпусные фрукты [Тариф Самостоятельный] [Ольга Шмукста]



Программа:

Клубника:

ванильный идеальный крем
клубничная начинка с кусочками ягод
С помощью правильной технологии сохраняется тот самый эффект «свежей ягоды»

Манго:

воздушный манговый мусс без шоколада
начинка с кусочками манго
Очень яркий, сочный, тропический вкус
Нежная текстура внутри делает десерт таким лёгким

Черника:

черничный крем без шоколада и маскарпоне
черничная начинка
Очень лёгкий и простой вкус
За счёт специальной техники покрытия она выглядит как настоящая ягода

Фисташка:

фисташковый бисквит
хрустящий фисташковый грильяж
фисташковое пралине
нежный фисташковый крем с пониженной себестоимостью
Очень глубокий фисташковый вкус
И не просто сладкий, а насыщенный и яркий
За счёт секретного ингредиента очень ярко раскрывается «ореховость» в десерте

Малина:

малиновый мусс без шоколада
малиновая начинка
Насыщенный, яркий вкус малины с лёгкой кислинкой

Кофе:

кофейно-шоколадный мусс
более насыщенный шоколадный крем с бисквитом савоярди
Глубокий кофейно-шоколадный вкус с интересной текстурой
Напоминает тот самый десерт «Тирамису»

Декорирование корпусных фруктов

Тариф Самостоятельный

Корпусные фрукты:
6 вкусов
6 форм
2 технологии декорирования

6 вкусов и форм:
Фисташка
Клубника
Черника
Малина
Кофе
Манго

Декорирование цветной глазурью и велюром
Дополнительные материалы
Таблица себестоимости
Списки интернет-магазинов со скидками
Список форм
Список ингредиентов

1 ДЗ
Цена 5990 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться