Хлеб за неделю [Анна Тимченко]

[Dozhd]

Складчина: Хлеб за неделю [Анна Тимченко]



С нуля за 7 дней испеките свой первый хлеб на закваске!

На курсе вы:

Выведете ржаную закваску и узнаете почему хлеб на закваске - полезен для здоровья!
Заведете новые знакомства и получите поддержку единомышленников!
Узнаете, как можно заработать на новом хобби!
Удивите семью, близких и соберете массу комплиментов своему хлебу!
Праграмма:

Модуль 1 — Организационный
Узнаете как максимально результативно пройти курс.
Проговорим, что нам понадобится для выпечки хлеба.


Модуль 2 — Выведение закваски и теория
Узнаете почему ремесленный хлеб так полезен.
Что такое закваска с точки зрения микробиологии.
Поговорим о том, какие процессы в ней происходят и как за ней ухаживать.
Вы научитесь определять признаки голодания закваски, поймете как определить ее качество и готовность к замесу теста.
Я расскажу какие есть варианты ведения и консервации закваски


Модуль 3 — Выпечка хлеба
Испечете свой первый дарницкий хлеб по подробному - видео-уроку.
Узнаете в каких пропорциях замесить тесто, признаки готовности теста к выпечке и требования к температурным режимам.
Получите рекомендации по хранению и продаже ремесленного хлеба.
Расскажу, как печь хлеб на закваске в радость, даже если у вас плотный график


Бонусы
Бессрочный доступ к материалам
Рецепт прибалтийского заварного хлеба

Цена 7990 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться