Арахисовая картошка (2024) [Оксана Волкова]

[Dozhd]

Складчина: Арахисовая картошка (2024) [Оксана Волкова]






Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки на фотопримерах.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

Сочный, насыщенный шоколадный бисквит
Арахисовый крем (чиз) с добавлением арахисовой пасты
Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости
Арахисовый ганаш на основе белого шоколада
Идеальное покрытие на молочном или белом шоколаде (с альтернативой замены) без нужды в темперировании
Боунсы:

Рабочая таблица себестоимости с расчетом на партию пирожных
Цена 1000 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться