Скачать Домашнее мороженое [Pastry-school] [Елена Крохмаль]

[Dozhd]

Складчина: Домашнее мороженое [Pastry-school] [Елена Крохмаль]



Научитесь готовить 10 потрясающих вкусов домашнего пломбира без мороженицы и специальных приспособлений!

Дорогие друзья!
Приглашаю вас на новый курс — «Домашнее мороженое». Я покажу вам, как приготовить невероятно нежный пломбир из натуральных продуктов — без мороженицы и лишних хлопот.
Мы разберём саму технологию: как сделать правильную основу, добиться приятной текстуры, добавить начинку и красиво оформить десерт. Это база, с которой вы сможете готовить мороженое снова и снова — меняя вкусы и подачу под настроение. Жду вас на курсе!

Этот курс создан для тех, кто:

Обожает нежные десерты
Хочет научиться готовить невероятно вкусное домашнее мороженое
Начинает свой путь в кондитерском искусстве
Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов
Готовит для семьи и друзей
Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными десертами
Планирует зарабатывать на сладостях
Хочет освоить рецепты, которые можно продавать
Ценит время
Предпочитает быстрые, но впечатляющие рецепты
Чему вы научитесь:

Делать массу для мороженого из натуральных продуктов (10 вариантов)
Готовить глазурь для мороженого
Делать мороженое в глазури и в вафельных стаканчиках
Делать мороженое на палочке
Понимать базовую технологию, чтобы придумывать собственные вкусы
Правильно замораживать и хранить мороженое
Программа курса

Ингредиенты и инструменты
Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе

Книга рецептов десертов
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе

Мороженое “Манго”
Тропическое домашнее мороженое с нежной сливочной основой и ярким манговым конфи с легкой фруктовой кислинкой.
Мороженое “Малина”
Нежное домашнее мороженое с малиновым конфи и хрустящей шоколадной глазурью с сублимированной малиной.
Мороженое “Вишня”
Ароматное мороженое с вишневым конфи и легкой ноткой корицы — насыщенное, ягодное и очень уютное сочетание.
Мороженое “Лайм”
Освежающее мороженое с ярким цитрусовым акцентом лайма — легкое, нежное и идеально летнее.
Мороженое “Клубника”
Классическое домашнее мороженое с сочной клубничной начинкой, нежной сливочной основой и ярким ягодным вкусом.
Мороженое “Шоколад”
Насыщенное шоколадное мороженое с глубоким вкусом какао, нежной текстурой и красивой глазурью.
Мороженое “Кофе”
Ароматное кофейное мороженое со сливочной основой и благородными кофейными нотками.
Мороженое “Карамель”
Сливочное домашнее мороженое с мягким карамельным вкусом, нежной текстурой и аппетитной сладко-солёной ноткой.
Мороженое “Смородина”
Нежное домашнее мороженое с ярким смородиновым вкусом, легкой ягодной кислинкой и приятной сливочной текстурой.
Мороженое “Йогурт-Ваниль”
Легкое мороженое с нежным йогуртовым вкусом, ванильным ароматом и приятной сливочной свежестью.
Бонус: Рецепт мороженого «Как в ГУМе» (адаптированный рецепт по ГОСТ для приготовления знаменитого мороженого дома)

Курс включает в себя подробный видеоурок по приготовлению мороженого (на примере мороженого “МАЛИНА”), объясняющий всю технологию и принципы приготовления этого десерта, а также Книгу рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления 10 вариантов вкусов мороженого.

Старт обучения 7 августа
Цена 2190 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться