Dozhd
Администратор
- Регистрация
- 17 Янв 2014
- Сообщения
- 170.452
- Реакции
- 387.970
Складчина: Домашний бариста 2.0 [Russian Barista]
Научитесь варить вкусный кофе, как в кофейне — с тем, что уже есть на вашей кухне
Не нужен профессиональный инвентарь — только ваша кухня и обычные девайсы — турка, гейзер, френч-пресс и даже просто чашка.
⚡️ Пошаговая практика: 7 заданий
☕️ Кому подойдёт этот курс?
Тем, кто готовит кофе дома и хочет делать это вкуснее и осознаннее. Курс для тех, кто:
Увлекается кофе и хочет глубже разбираться во вкусе
Любит утренние ритуалы и эстетику приготовления
Теряется в потоке противоречивой информации
Хочет готовить стабильно и понимать, что влияет на вкус
Возраст и опыт не имеют значения — главное вдохновение и желание приготовить свою идеальную чашку.
Что вас ждёт на курсе:
Только нужная теория — от зерна до чашки. Без воды, только суть.
Много практики прямо на вашей кухне — турка, гейзер, френч-пресс, кофе в чашке. В обновлённой версии курса практики стало ещё больше!
Домашние задания
Кто будет преподавать?
Николай Стрельников - Основатель Russian Barista, бариста-тренер
Разблокируете навыки:
приготовления кофе в домашних условиях различными современными способами (Турка, Гейзерная кофеварка,
FrenchPress, Кофе в чашке)
настройки и подбора помола для каждого девайса
оценки кофе, чтобы почувствовать как помол и температура заваривания влияют на вкус кофе
приготовления ряда вкусных кофейных напитков, которые вы сможете без труда повторить самостоятельно
Спойлер: Учебный план
Глава 1: Что такое кофе
Урок 1: Введение
Урок 2: История возникновения кофе
Урок 3: Современные тенденции в кофейном мире
Урок 4: Разновидности кофейных деревьев
Урок 5: Сбор кофейных ягод
Урок 6: Обработка кофе
Урок 7: Предэкспортная подготовка, хранение зелёного кофе
Урок 8: Обжарка кофе
Урок 9: Хранение обжаренного кофе
Глава 2: Домашний бариста 2.0
Урок 1: Вступление
Урок 2: Оборудование для работы с кофе
Урок 3: Выбор и хранение кофе
Урок 4: Работа с помолом
Урок 5: Вода для кофе
Урок 6: Приготовление кофе в турке (Cezva Ibrik)
Урок 7: Гейзерная кофеварка
Урок 8: Френч пресс
Урок 9: Приготовление кофе в чашке
Урок 10: Капельная кофеварка (Фильтр кофе)
Урок 11: Взбивание молока
Урок 12: Добавки к кофе, с чем сочетается
Урок 13: Водоподготовка
Урок 14: Завершение курса
Стоимость: 3 990 руб
Длительность: 15 часов
СКАЧАТЬ
Научитесь варить вкусный кофе, как в кофейне — с тем, что уже есть на вашей кухне
Не нужен профессиональный инвентарь — только ваша кухня и обычные девайсы — турка, гейзер, френч-пресс и даже просто чашка.
⚡️ Пошаговая практика: 7 заданий
☕️ Кому подойдёт этот курс?
Тем, кто готовит кофе дома и хочет делать это вкуснее и осознаннее. Курс для тех, кто:
Увлекается кофе и хочет глубже разбираться во вкусе
Любит утренние ритуалы и эстетику приготовления
Теряется в потоке противоречивой информации
Хочет готовить стабильно и понимать, что влияет на вкус
Возраст и опыт не имеют значения — главное вдохновение и желание приготовить свою идеальную чашку.
Что вас ждёт на курсе:
Только нужная теория — от зерна до чашки. Без воды, только суть.
Много практики прямо на вашей кухне — турка, гейзер, френч-пресс, кофе в чашке. В обновлённой версии курса практики стало ещё больше!
Домашние задания
Кто будет преподавать?
Николай Стрельников - Основатель Russian Barista, бариста-тренер
Разблокируете навыки:
приготовления кофе в домашних условиях различными современными способами (Турка, Гейзерная кофеварка,
FrenchPress, Кофе в чашке)
настройки и подбора помола для каждого девайса
оценки кофе, чтобы почувствовать как помол и температура заваривания влияют на вкус кофе
приготовления ряда вкусных кофейных напитков, которые вы сможете без труда повторить самостоятельно
Спойлер: Учебный план
Глава 1: Что такое кофе
Урок 1: Введение
Урок 2: История возникновения кофе
Урок 3: Современные тенденции в кофейном мире
Урок 4: Разновидности кофейных деревьев
Урок 5: Сбор кофейных ягод
Урок 6: Обработка кофе
Урок 7: Предэкспортная подготовка, хранение зелёного кофе
Урок 8: Обжарка кофе
Урок 9: Хранение обжаренного кофе
Глава 2: Домашний бариста 2.0
Урок 1: Вступление
Урок 2: Оборудование для работы с кофе
Урок 3: Выбор и хранение кофе
Урок 4: Работа с помолом
Урок 5: Вода для кофе
Урок 6: Приготовление кофе в турке (Cezva Ibrik)
Урок 7: Гейзерная кофеварка
Урок 8: Френч пресс
Урок 9: Приготовление кофе в чашке
Урок 10: Капельная кофеварка (Фильтр кофе)
Урок 11: Взбивание молока
Урок 12: Добавки к кофе, с чем сочетается
Урок 13: Водоподготовка
Урок 14: Завершение курса
Стоимость: 3 990 руб
Длительность: 15 часов
СКАЧАТЬ
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться