Вера16
VIP складчик
- Регистрация
- 5 Ноя 2014
- Сообщения
- 44.801
- Реакции
- 5.575.318
Корпусная конфета с фундуком
Автор Шеф-кондитер, технолог, основатель и соучредитель компании Шоколадный Боб Михаил Бренев
Видеоурок по созданию корпусных конфет из молочного шоколада с ореховым ганашем и фундуком.
Вы узнаете рецепт нежной начинки на белом шоколаде, научитесь темперированию молочного шоколада на мраморной доске, темперированию какао-масла, работе с красителями и формами. И рассмотрите несколько приемов создания рисунка на конфетах.
Чему вы научитесь
Приготовлению...
Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на slivup.info
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Торты от ЕДАши [ЕДАша] [Дарья Селиверстова]
- Radionic program Hz-Диктаторбытия: Таро-мастер. Арканный диктат [Империя технологий]
- Cassandra Unchained. Статьи инвестора из "Игры на понижение" (№8 на 1 месяц) [Майкл Бьюрри]
- Квартира без риэлтора. Пошаговое руководство по покупке и продаже жилой недвижмости [Дмитрий Самолов]
- Radionic program Hz-Диктаторбытия: Глаза.Символ Власти [Империя технологий]
- Бегство от близости [Тариф углубленный] [LifePractic] [Наталья Твердохлеб, Константин Клейн]