Скачать Летняя ферментация [leonov_chef] [Сергей Леонов]

[Dozhd]

«Летняя ферментация» — это инновационный практический курс, который перевернет ваше представление о ферментированных продуктах.
Мы покажем, как получать пользу пробиотиков не только осенью, но и летом, создавая хрустящие овощи, освежающие напитки и соусы, которые идеально вписываются в летний рацион.
Вы освоите авторскую технологию ферментации от Сергея Леонова, откроете новые вкусы и научитесь поддерживать здоровье кишечника вкусно, просто и с удовольствием.

Это важно для тебя!
Летом большинство людей практически исключают ферментированные продукты из своего рациона, считая, что их время наступает только осенью вместе с квашеной капустой. В результате организм недополучает полезные бактерии и разнообразие натуральных пробиотиков именно в тот период, когда хочется легкой, свежей и вкусной еды.

На курсе вы научитесь готовить современные летние ферментированные продукты из сезонных овощей и ягод, чтобы поддерживать здоровье кишечника, разнообразить питание и получать максимум пользы от каждого приема пищи.

Программа курса

Программа курса построена от основ к практике: вы не просто повторите рецепты, а поймете принципы ферментации, освоите технологию и научитесь создавать десятки полезных и вкусных продуктов самостоятельно

1 Подготовка к ферментации
Вы узнаете, как правильно подготовить продукты и создать условия для успешной ферментации. Разберетесь в ключевых принципах процесса и подготовите основу для дальнейшей работы на курсе

Результат:

Уверенно понимаете основы ферментации и готовы приступить к практике без ошибок и испорченных продуктов.
2 Двухэтапная ферментация: технология и практика
Освоите авторскую технологию двухэтапной ферментации, которая позволяет получать стабильный результат, яркий вкус и хрустящую текстуру даже из летних сезонных продуктов.

В этом блоке приготовите:

Огурцы 8 рецептур
Откройте для себя новый взгляд на ферментированные огурцы: 8 оригинальных рецептур с разными вкусами, ароматами и текстурами — от классических хрустящих до неожиданных гастрономических сочетаний

Арахисовые
Имбирные
Томатные
горчичные
Ближневосточные
Под картошечку
Суточные хрустящие
Весенние с редисом
Морковь по-корейски для красивой кожи летом
Особая ферментированная версия любимой закуски с ярким вкусом и пользой для организма. Идеальный способ добавить в летний рацион больше полезных бактерий и сезонных овощей

Квашеный арбуз
Необычный рецепт, который удивляет своим вкусом даже тех, кто давно знаком с ферментацией. Освежающий, сочный и по-настоящему летний продукт с новым г астрономическим звучанием.

Ферментированная голубика
Вкусный и полезный суперфуд с высоким содержанием антиоксидантов. Благодаря ферментации полезные вещества лучше усваиваются организмом. Идеально подходит для листовых салатов и в качестве топинга к соленому творогу, добавляя блюдам яркий вкус и пользу.

Капусту «Молодушка» с печеным чесноком
Авторская технология, которая позволяет приготовить молодую летнюю капусту так, чтобы она оставалась аппетитно хрустящей. Нежный вкус печеного чеснока делает этот рецепт особенным и запоминающимся.

Результат:

Научитесь самостоятельно ферментировать летние овощи и создавать разнообразные з акуски, которые поддерживают здоровье кишечника и делают рацион вкуснее.
3 Летние ферментированные напитки
Научитесь готовить освежающие напитки, которые не только утоляют жажду, но и помогают разнообразить рацион полезными ферментированными продуктами.

В меню:

Ягодный айс-ти
Розмариново-лимонный квас
Результат:

Сможете заменить часть магазинных напитков натуральными домашними альтернативами с насыщенным вкусом.
4 Ферментированные соусы
Освоите приготовление соусов, которые идеально дополняют летние блюда, овощи и блюда на гриле.

В меню:

Томатная сальса
Домашняя горчица
Результат:
Научитесь готовить полезные соусы, которые делают привычные блюда ярче и помогают легче усваивать пищу.

Бонусы
Помимо основной программы вы получите ценные бонусы, которые помогут использовать ферментацию еще чаще, разнообразить семейное меню и получить максимум пользы от обучения

1) «Ферментация для здоровья» - вебинар от нутрициолога о влиянии ферментированных продуктов на пищеварение, микробиом и общее самочувствие. Поймете, как использовать ферментацию для поддержки здоровья всей семьи

2) Получите готовую коллекцию необычных рецептов для ежедневного использования.
В меню:

Квашеные лимоны
Варенье «Долголетие»
Тробиотический майонез
Ферментированные яйца
3) Мастер-класс «ферментированный хлеб»
Пошаговая технология приготовления ароматного ферментированного хлеба на рассоле. Результат: освоите еще один способ ис пользовать ферментацию в домашней кухне.

4) Книга рецептов с использованием ферментированных продуктов
Получите готовую подборку блюд, которая поможет легко включить ферментированные продукты в ежедневный рацион. Больше не придется думать, куда использовать заготовки — у вас под рукой будут десятки вкусных и полезных идей.

Курс для счастливой жизни
Вам точно понравится этот курс, если:

Вы хотите получать пользу ферментированных продуктов круглый год, а не только в сезон квашеной капусты.
Вам надоели однообразные рецепты, и хочется новых ярких вкусов в летнем меню.
Вы заботитесь о здоровье кишечника и стремитесь поддерживать его естественным способом.
Любите готовить дома и получать удовольствие от кулинарных экспериментов.
Хотите освоить современную технологию ферментации и всегда получать вкусный результат.
Ищете полезные рецепты, которые легко вписать в жизнь всей семьи
Состав курса
Мы собрали все необходимое, чтобы вы смогли освоить летнюю ферментацию с нуля и сразу внедрить ее в свою жизнь: пошаговое обучение, авторские рецепты, поддержку эксперта, полезные бонусы и готовые решения для ежедневного рациона.

Новый летний курс
Новые знания о ферментации
Книги рецептов для скачивания
Подробные видеоуроки
Вебинар с нутрициологом
Большой бонусный блок обучения
Старт 15 июня
Цена 9900 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться