Скачать Умные заготовки Глазыриных [Souldesserts] [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]

[Dozhd]

Складчина: Умные заготовки Глазыриных [Souldesserts] [Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин]




Заготовки нужны вам, если:

Вы - задолбавшийся кондитер
Вы устали проводить время на кухне, потому что вы итак работаете на кухне
Нет разнообразия блюд и желания их придумывать
Дети едят только макароны с сосисками и пельмени (мы, кстати, тоже будет делать пельмени, но наши можно всем))
Вы покупаете готовую еду
Вы ежедневно ходите по магазинам и оставляете там большие суммы, а есть все равно нечего, и холодильник забит не пойми чем
Вы уже забыли, когда просто отдыхали вечером и могли себе позволить ничего не делать
Что же изменится в вашей жизни после появления наших заготовок:

Экономия времени до 30 часов в месяц
Благодаря нашей системе приготовления заготовок, вы будете проводить меньше времени на кухне и в магазине и будете иметь прочную кулинарную базу рецептов на все случаи жизни, приготовление которых не займет много времени


Экономия до 40% семейного бюджета
Вы будете покупать только те продукты, из которых точно будете готовить и делать это безотходно


Увеличите продажи десертов в 3 раза
Увеличите продажи десертов в 3 раза и, возможно, даже захотите продавать сырники


Станете ближе к мужу и детям
Ваш муж наконец-то перестанет облизывать ацетатные ленты от тортов на обед и доедать лишние кремы на ужин и начнет питаться вкусно и любить вас сильнее (если вы и есть муж, вам привет )). А дети начнут есть даже те продукты, которые отказывались даже пробовать.


Разнообразное и вкусное меню
Теперь у вас всегда будут разнообразные блюда на все случаи жизни, десерты на продажу, угощения для гостей и даже сбалансированная
Программа:

База заморозки

Правила и техники заморозки, упаковка и тара, маркировка, правильная разморозка, организация морозилки. Заморозка сезонных продуктов.
Бульоны и супы

Бульонные кубики-концентраты (куриный, говяжий, овощной, рыбный). Супы в компактном формате (шарики, кубики, диски): грибной крем-суп, фо-бо, том ям, борщ/щи, солянка, чечевичный, тыквенный, гаспачо, гороховый.
Вторые блюда: мясо и рыба

Лазанья, бефстроганов, гуляш, рыбные котлеты, куриные котлеты, кебаб, шашлык, наггетсы, тефтели/фрикадельки в соусе, голубцы и фаршированные перцы. Маринады для мяса. Су-вид.
Вторые блюда: веган и овощи

Кабачковая пицца, фалафель, овощные/чечевичные/нутовые котлеты, овощная лазанья, оладьи из капусты и брокколи, овощные смеси-миксы.
Гарниры

Картофельные шарики, картофельные дольки, драники, запечённые овощи.
Паста и соусы

Соусы к пасте в прямоугольниках: болоньезе, мак-энд-чиз, брокколи и лосось под сырным соусом, карбонара, курица с грибами, фета под соусом из болгарского перца, песто с вялеными томатами. Универсальные базовые соусы кубиками: томатный, сливочный, песто классический.
Пельмени и компания

Пельмени и равиоли фигурные, вареники сладкие и солёные, ньокки.
Колбаса и ветчина

Самодельные колбаса и ветчина
Заготовки под ключ + для ленивых

Хот-дог, бургер, пицца, шаверма: курица в маринаде, домашний лаваш и два соуса, фруктовые и ягодные галеты, сырные палочки в панировке, киши, пирожки, хачапури, пончики без масла и дрожжей, хрустящие палочки из теста фило, тот самый ЧИИТОС, блинчики с начинками. Универсальное замороженное бездрожжевое и дрожжевое тесто.
Завтраки

Сырники сладкие: классика, вишнёвые, лимонные с маком; с начинкой: апельсиновые, клубничные, шоколадные (+ фигурные на продажу). Сырники несладкие: пармезановые с вялеными томатами, со шпинатом, с ветчиной. Вафли: венские, сырные, кабачковые, тыквенные, картофельные, грушевые. Запеканки творожные (цельная и порционные). Панкейки: классика, тыквенные, банановые, шоколадные, ржаные. Овсяноблин и заготовки овсянки. Яичные маффины с овощами и беконом. Слойки из готового теста.
Выпечка: булки и печенье

Чуррос: классика, ягодные, фисташковые, шоколадные. Синнабоны: классика, черникабон, пеканобон, минибон. Ягодзянки, сырные булочки. Печенье нарезное: фисташковое, черничное, апельсиновое с миндалём, лимонное с маком, капучино. Сырное печенье, печенье на домашней сгущёнке, крекеры с кунжутом. Еще печенье.
Десерты

Сырки: классика, с карамелью, со вкусом картошки. Мини-торты на один укус. Маффины: сникерс, морковные с сырной начинкой, черничные, грушевые, сливовые, кабачковые. Мороженое, чизкейки на палочке.
Детское меню

Творожные кексики, мясные фрикадельки, овощные и фруктовые шарики, амарантовые и ягодные вафли, клубничное суфле, мини-пиццы, булочки как в детском садике, заготовки для школьных ланчбоксов.
Кому нельзя

Низкоуглеводные панкейки, веганская шоколадная колбаса, лаймовый веганский кекс, тыквенный пирог.
Напитки: пить и выпить

Компоты, лимонады, чай. Настойки, вино, сидр.
Специи, масла, соусы-базы

Домашние сухие смеси приправ, масла и соли. Ароматные масла кубиками.
Не под морозилку

Сухие завтраки и мюсли, батончики, закуски из хрустящего риса.
Консервация: база

Безопасность: стерилизация банок, сроки и условия хранения. Солёное: огурцы малосольные быстрые и классические маринованные, квашеная капуста с тмином, лечо, аджика, вяленые томаты в масле, маринованные грибы. Сладкое: варенье-пятиминутка, ягоды в собственном соку, домашняя карамель и сгущёнка в банках.
Заготовки на продажу

Кондитерские заготовки: пюре, топпинги, полуфабрикаты.
Цена 7700 руб.




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться